吃燒肉時總是有選肉障礙嗎?

吃燒肉時總是有選肉障礙嗎?
今天的軟實力知識教你一分鐘搞定 一頭牛
看完介紹後,大家來猜一猜A、B部位是哪種肉呢?

【碳香蒜味牛肋條】香Q嚼勁
也就是牛腩,取自肋骨與肋骨之間的肉,帶有膈膜、肉與油花,油花含量適中。
一頭牛特將筋膜部分修飾,肉質甜美且多汁,口感香Q又帶嚼勁。

【美國上選牛小排】層次口感
取自牛的肋脊部位,油脂含量豐富,油花、油紋分布集中,肉質緊實,口感豐富細緻。
無論幾分熟還是全熟,都有不同風味,烤後焦脆的筋肉跟特殊的嚼勁,是老饕的最愛。

【美國極上牛五花】油脂豐富
精選美國極上牛肉,取自腹部左右兩側,豐富的油脂,厚實的肉質吃起來卻柔嫩香甜多汁,給你大口吃肉的絕佳感受。

【澳洲9級和牛牛舌】柔嫩脆彈
嚴選精華部位,如花的油脂分佈均勻,燒烤後瀰漫在口中的肉香,柔嫩中帶脆度的彈性口感,令人吃了忘了自己。

歡迎分享給每次選肉都選很久的朋友


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